SIETE SECRETOS PARA EL ÉXITO

Sabemos que una cultura de alimentación escolar saludable es buena para nuestros hijos, pero ¿cómo lo hace posible? Aquí hay formas de evaluar lo que está sucediendo en la escuela y ayudar a su escuela a tomar decisiones saludables para los niños y el personal:

1. Haga que las opciones saludables sean estándar siempre que se vendan o compartan alimentos (fiestas, eventos para recaudar fondos, eventos escolares, celebraciones y concesiones) dentro y fuera de la cafetería y el aula.

2. Haga que las frutas y verduras frescas, el agua, los granos integrales y los productos lácteos bajos en grasa/sin grasa sean el frente y el centro para los estudiantes.

3. Limite o elimine las opciones poco saludables que interfieren con la educación nutricional, envíe mensajes contradictorios sobre lo que valoramos y dificultará que los niños internalicen hábitos saludables.

4. Cambie el enfoque de la comida a la diversión: organice eventos y celebraciones que promuevan la actividad física, la música, el arte y los juegos.

5. Proporcione a los estudiantes recompensas no alimentarias por buen comportamiento y rendimiento.

6. Use la comida escolar como una oportunidad para la educación nutricional con huertos escolares, pruebas de sabor, refrigerios saludables, venta saludable, concesiones y tiendas escolares.

7. Escriba las metas en las pólizas de bienestar y los planes de mejora escolar para

generar apoyo, realizar un seguimiento del progreso y ayudar a que una cultura alimentaria saludable sea la nueva norma.

La investigación es clara: los estudiantes obtienen mejores resultados en la escuela cuando comen alimentos más saludables. Para obtener más información sobre cómo puede ayudar a que las comidas escolares sean más nutritivas, consulte nuestro seminario web “Helping Kids Learn Better with Healthy School Meals” (“Ayudando a los niños a aprender mejor con comidas escolares saludables” – disponible en inglés)...